Кефир отличается от других кисломолочных продуктов уникальным набором бактерий и грибков, входящих в его состав, что предопределяет его полезные свойства на организм человека. Он является источником кальция и калия и практически не имеет противопоказаний. Это уникальный кисломолочный продукт смешанного брожения, который утоляет жажду и голод, способствует снижению веса и одинаково полезен взрослым и детям.
Ряженка – знакомый всем кисломолочный напиток, имеющий нежный вкус и желтовато-кремовый оттенок. Получают ряженку из топленого молока, применяя брожение с добавлением болгарской палочки и молочнокислых стрептококков. Ряженка, как и другие молочные и кисломолочные продукты — это настоящий кладезь полезных веществ и микроэлементов.
Подпишитесь на рассылку
Получайте полезную информацию и анонсы новинок